8 (8412) 23-33-44
Пенза, ул. Светлая 46Б
Мы находимся по адресу
Пенза, ул. Светлая 46Б
Пенза, ул. Светлая 46Б
Заказать обратный звонок
Многоканальная линия
Написать нам

Универсальные тестоотсадочные машины для крутого теста и других кондитерских масс: конфетных, творожных фруктовых и т.д

  • Тестоотсадочная машина ТОМ700
  • Тестоотсадочная машина ТОМ350
  • Тестоотсадочная машина ТОМ350
  • Тестоотсадочная машина ТОМ350
  • Тестоотсадочная машина ТОМ350
На складе имеется 4 ед.
Из них забронировано 3 ед.
Забронировать оборудование сейчас
Сейчас это оборудование смотрят — 3 человека
Видеогалерея
Embedded thumbnail for Производство пряника
Производство пряника
Embedded thumbnail for Отсадка на конвейерную печь на тефлоновой ленте
Отсадка на конвейерную печь на тефлоновой ленте
Embedded thumbnail for ТОМ350. Диафрагменная резка
ТОМ350. Диафрагменная резка
Embedded thumbnail for ТОМ350 - резка струной
ТОМ350 - резка струной
Embedded thumbnail for ТОМ350 - отсадка пряников с начинкой
ТОМ350 - отсадка пряников с начинкой
Embedded thumbnail for Производство пряников на двухголовой двухбункерной машине ТОМ500
Производство пряников на двухголовой двухбункерной машине ТОМ500
Технические характеристики

 

Модель

ТОМ-350

(стандарт)

ТОМ-500

(отсадка на под печи)

ТОМ-700

(отсадка на под печи)

Максимальная производительность, шт./час

18 000

27 000

36 000

Количество рядов

6

9

12

Емкость бункера для теста, кг

35

50

70

Емкость бункера для начинки, кг

20

30

40

Установленная мощность, кВт

2,5

4,0

5,0

Габаритные размеры (длина´ширина´высота), мм

2250х1200х1850

960х2285х2180

960х2585х2180

Вес, кг

550

700

850

Напряжение

380 В/3/50 Гц

380 В/3/50 Гц

380 В/3/50 Гц

 

Описание оборудования

Как понятно из названия, тестоотсадочная машина ТОМ 350 и машины на ее базе являются универсальными. Они применимы при производстве пряников, овсяного печенья, сдобного, песочного  печенья с начинкой или без, для производства других изделий из тугого теста, а так же, для производства сладостей из конфетных (пралине, ирис), творожных, фруктовых масс, для производства пирожного «Картошка» и так далее.

Данная отсадочная машина для пряников и печенья выполняется в разных вариантах. Это может быть конвейерное исполнение, стандартное или подкатное, или же, исполнение в виде экструзионного блока, вальцового или шнекового.

  • Конвейерная машина стандартного типа. Отсадка изделия проводится на противни или на ленту конвейера.
  • Конвейерная машина подкатного типа. Устанавливается на туннельные печи, или же, проводится отсадка изделий на непрерывный под.
  • Экструзионный блок вальцовый. Представляет собой цилиндры двухвальцованные профилированные (профиль выталкивающего действия).
  • Экструзионный блок шнековый. Позволяет формировать изделия из конфетных масс, других, подобных по консистенции масс, пряничного теста, сдобно-песочного теста. Количество шнеков равно количеству экструзионных насадок.

В конструкцию экструзионного блока входят: съемный бункер, соединительные трубки, вальцово-шестеренчатый насос.

В конструкцию формовочного блока входят: сменный шибер, экструзионные насадки.

Возможна отсадка изделий куполообразной формы (трюфель) или в форме палочек. Для изготовления изделий с насечками можно заказать рифленые дюзы.

ТОМ 350 – диафрагенная отсадочная машина, то есть, отделение печенья проводится при помощи диафрагменной резки. Модуль диафрагменной резки установлен на колеблющихся опорах, его привод работает от сжатого воздуха.

Управление машиной осуществляется программно. Блок управления имеет сенсорный экран и понятный, простой интерфейс. С помощью блока управления можно менять размер, вес заготовок, их количество, расстояние между заготовками, скорость нагнетания теста, начинки, в зависимости от консистенции масс.

Внешний корпус машины изготовлен из нержавеющей стали.

Управление приводами механизмов – с помощью частотных преобразователей.

На базе машины ТОМ 350 возможно изготовление отсадочных машин с разными характеристиками, в соответствии с ТЗ заказчика.

Используются современные, качественные материалы, комплектующие импортного производства. По качеству и характеристикам машины аналогичны импортному оборудованию, но стоимость их ниже. Поэтому, если вам нужна отсадочная машина для пряников, печенья или конфет, вам стоит обратить на данную модель.

Вопрос-ответ

Задать вопрос
На нашем сайте есть специальный калькулятор расчета себестоимости кондитерских изделий. С его помощью Вы можете зная цены на сырье в своем регионе просчитать себестоимость 1 кг. готовой продукции.

Сопутствующие товары

Специальные предложения

1.       Отработанная в течении 15 лет конструкция основной принцип которой простота и надежность.

2.       Наличие собственной производственной базы (4000 квадратных метров).

Группа компаний "PenzaFood" совместно с ВТБ24 Лизинг предлагает своим клиентам из России приобрести кондитерское оборудование в лизинг на срок до 5 лет.

Коллектив ГК "Penzafood" решил поддержать отечественных производителей глазированных кондитерских изделий - предлагая глазировочные линии шириной 400 и 600 мм по докризисным ценам.

Обмен кондитерского оборудования

ГК "Penzafood" проводит для своих клиентов бессрочную акцию по обмену старого оборудования на новое.