Барабаны тиражирования пряников

Барабан тиражирования пряников необходим для автоматизации процесса покрытия пряников сахарным сиропом.

Выпеченные и остуженные пряники загружаются в барабан. Туда же подается сахарный сироп. Барабан вращается, за счет этого пряники перекатываются, равномерно покрываясь сахарным сиропом. За счет спиральной вставки барабана, пряники продвигаются от одного конца барабана к другому, и уже покрытые сиропом, попадают к выходу. На выходе пряники выгружаются на сетчатый конвейер (многоуровневый), при прохождении по которому обсыхает сахарная глазурь.

Барабан тиражирования может быть исполнен в трех вариантах: стандартном, с дополнительной емкостью для сахарного сиропа, с емкостью для сахарного сиропа с подогревом и регулировкой температуры.