Линия производства батончиков

Для производства кондитерских изделий: Батончики мюсли, батончики типа «Марс», «Сникерс», фруктовые батончики, халвичные изделия, гематоген, козинаки, конфеты из мягкого грильяжа, нуги.

Производятся линии по двум технологическим процессам:

  • Экструдирование жгутов с последующей поперечной резкой;
  • Раскаткой пласта с последующей продольной и поперечной резкой;

    Характеристики

    Производительность не менее 300 кг/час;

  • Кол-во ручьев в формующей машине 10 шт;
  • Масса не более 5000 кг;
  • Напряжение 3х380 В, 50 Гц;
  • Занимаемая площадь 260 кв.м;
  • Кол-во работающих в смене 5 чел;

    Линия батончиков предназначена для производства гематогена с начинкой, конфет с начинкой из перетертых сухофруктов, кокоса, пралиновых, орехо-ягодных, орехо-фруктовых и аналогичных масс.

    Технология производства батончиков и конфет включает в себя следующие стадии:

  • загрузку конфетной массы в бункер машины;
  • загрузку начинки во второй бункер машины;
  • экструдирование жгутов с начинкой внутри;
  • охлаждение жгутов до заданной температуры;
  • разделение жгутов на батончики при помощи гильотинной резки;
  • глазирование батончиков;
  • охлаждение кондитерских изделий после глазирования до заданной температуры;
  • подача батончиков на упаковку.

  • Линия производства батончиков

    Для производства кондитерских изделий: Батончики мюсли, батончики типа «Марс», «Сникерс», фруктовые батончики, халвичные изделия, гематоген, козинаки, конфеты из мягкого грильяжа, нуги.

    Производятся линии по двум технологическим процессам:

  • Экструдирование жгутов с последующей поперечной резкой;
  • Раскаткой пласта с последующей продольной и поперечной резкой;

    Характеристики

    Производительность не менее 300 кг/час;

  • Кол-во ручьев в формующей машине 10 шт;
  • Масса не более 5000 кг;
  • Напряжение 3х380 В, 50 Гц;
  • Занимаемая площадь 260 кв.м;
  • Кол-во работающих в смене 5 чел;

    Линия батончиков предназначена для производства гематогена с начинкой, конфет с начинкой из перетертых сухофруктов, кокоса, пралиновых, орехо-ягодных, орехо-фруктовых и аналогичных масс.

    Технология производства батончиков и конфет включает в себя следующие стадии:

  • загрузку конфетной массы в бункер машины;
  • загрузку начинки во второй бункер машины;
  • экструдирование жгутов с начинкой внутри;
  • охлаждение жгутов до заданной температуры;
  • разделение жгутов на батончики при помощи гильотинной резки;
  • глазирование батончиков;
  • охлаждение кондитерских изделий после глазирования до заданной температуры;
  • подача батончиков на упаковку.